Chia : wszystko, co musisz wiedzieć o najbardziej odżywczej roślinie na świecie
Tytuł oryginału : "Chia : the complete guide to the ultimate superfood".
Chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej, to jedno z niewielu niemodyfikowanych genetycznie, najlepszych źródeł kwasów omega 3, wapnia, przeciwutleniaczy i błonnika. Supermoce chia doceniali już Aztekowie, a obecnie są chętnie spożywane przez alergików, a także osoby, które nie mogą jeść produktów zawierających gluten. Dzięki temu, że zawierają więcej błonnika, a mniej węglowodanów niż
ryż, kukurydza i inne zboża, są polecane osobom będącym na diecie, bo skutecznie tłumią apetyt, dostarczają energii i poprawiają metabolizm.
Chia to również doskonały superpokarm dla uczniów, studentów i osób pracujących umysłowo - nasiona te słyną bowiem z tego, że poprawiają pamięć, koncentrację, przyswajanie wiedzy, wspomagają układ nerwowy, a u osób starszych mogą zapobiegać rozwojowi demencji.
- Sprawdź, jakie jeszcze właściwości zdrowotne mają nasiona szałwii hiszpańskiej.
- Dowiedz się, w jakiej postaci najlepiej je spożywać.
- Wypróbuj ponad 75 przepisów na odżywcze i obłędnie pyszne dania z chia, które dodadzą ci energii.
Odkryj cudowną moc nasion CHIA!
| Odpowiedzialność: | Wayne Coates, [ Stephanie Pedersen ; przełożyła Katarzyna Kmieć-Krzewniak] |
| Seria: | Superfoods |
| Hasła: | Odżywianie - higiena Szałwia hiszpańska Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Białystok : Vivante, 2016. |
| Opis fizyczny: | 255,[1] strona, [8] stron tablic ; ilustracje (w tym kolorowe) ; 20 cm. |
| Uwagi: | Nazwa drugiego autora na stronie 256. Na okładce: Prawie 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania. Bibliogr., netogr. s. 225-251. |
| Twórcy: | Kmieć-Krzewniak, Katarzyna. Tłumaczenie Pedersen, Stephanie. Autor |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)