PODGLĄD REKORDU W FORMACIE MARC21
KATALOG KSIĘGOZBIORU BIBLIOTEKI W TERESINIE |
50 produktów spożywczych, które zmieniły bieg historii
LDR | 02712nam a2200469 i 4500 | |
001 | n 20200323122732001402 | |
003 | MATEO_Group | |
005 | 20230421175402.0 | |
008 | 200323s2019 pl ho |001 0 pol | |
020 | a 9788370207557 q (oprawa twarda) : | |
035 | a MD..20200323122732001402. z MD..20200323122732001402. | |
040 | a WA N c WA N d WA N d KR U d WA N d SOC_TER | |
041 | a pol h eng | |
045 | b c0801 b d2019 | |
046 | k 2014 | |
100 | a Price, Bill e Autor | |
245 | a 50 produktów spożywczych, które zmieniły bieg historii / c Bill Price ; [tłumaczenie Jerzy J. Malinowski]. | |
250 | a Wydanie 1. | |
260 | a Warszawa : b Almapress, c [copyright 2019]. | |
960 | b Almapress | |
300 | a 224 strony : b faksymilia, fotografie ; c 24 cm. | |
336 | a Tekst b txt 2 rdacontent | |
337 | a Bez urządzenia pośredniczącego b n 2 rdamedia | |
338 | a Wolumin b nc 2 rdacarrier | |
380 | a Książki | |
380 | a Publikacje popularnonaukowe | |
388 | a 2001- | |
504 | a Bibliografia, netografia na stronach 218-219. | |
650 | a Kultura stołu | |
650 | a Żywność | |
658 | a Etnologia i antropologia kulturowa | |
658 | a Historia | |
658 | a Kulinaria | |
700 | a Malinowski, Jerzy Jarosław e Tłumaczenie | |
710 | a Oficyna Wydawnicza Alma-Press. 4 pbl e Wydawca | |
920 | a 978-83-7020-755-7 | |
970 | a Żywność pełni wyjątkowo ważną rolę w naszym życiu. Jedzenie jest dla wszystkich z nas koniecznością, dla wielu przyjemnością, a dla nielicznych, obsesją. W swojej historii ludzkość stworzyła mnóstwo potraw, które zdobią nasze stoły, ale jeśli prawdą jest, że jesteśmy tym, co jemy, to równie prawdziwe wydaje się twierdzenie, iż to, co jemy, czyni nas tym, kim jesteśmy. 50 produktów spożywczych, które zmieniły bieg historii to fascynujący i pięknie ilustrowany przewodnik po produktach spożywczych, które miały znaczący wpływ na rozwój współczesnej cywilizacji. Zaczynając od naszych przodków prowadzących łowiecko-zbieracki tryb życia, ta gastronomiczna odyseja zaprowadzi nas w końcu do modyfikowanej genetycznie żywności. Przekonajcie się jak cukier napędzał handel niewolnikami, dlaczego owsiane ciasteczka były tak ważne w czasie pierwszej wojny światowej i jak prosta zupa może stać się inspiracja dla artysty. | |
980 | a 641 | |
980 | a 392.8 |