PODGLĄD REKORDU W FORMACIE MARC21
KATALOG KSIĘGOZBIORU BIBLIOTEKI W TERESINIE
| |||||||||||||||
Tak dziś jemy : biografia jedzenia
| LDR | 02668nam a2200349 i 4500 | |
| 001 | n 20200818085721030195 | |
| 003 | MATEO_Group | |
| 005 | 20200818110926.0 | |
| 008 | 200818s2020 pl a |000 0 pol c | |
| 020 | a 9788381296533 | |
| 035 | a MD..20200818085721030195. | |
| 040 | a WR U/MW c WR U/MWs d WR U/ms d WAR_WES d SOC_TER | |
| 041 | a pol h eng | |
| 100 | a Wilson, Bee. e Autor 1 n 2010117035 | |
| 245 | a Tak dziś jemy : b biografia jedzenia / c Bee Wilsob ; tłumaczenie: Magda Witkowska. | |
| 250 | a Wydanie 1. | |
| 260 | a Kraków : b Wydawnictwo SQN, c 2020. | |
| 300 | a 487, [2] strony : b ilustracje ; c 22 cm. | |
| 336 | a Tekst b txt 2 rdacontent | |
| 337 | a Bez urządzenia pośredniczącego b n 2 rdamedia | |
| 338 | a Wolumin b nc 2 rdacarrier | |
| 500 | a Na okładce: Jak rewolucja żywieniowa zmienia nasze ciała, życie i świat. | |
| 500 | a Tytuł oryginału: The way we eat now. | |
| 504 | a Bibliografia na stronach 462-474. | |
| 650 | a Gastronomia 2 JHP BN | |
| 700 | a Witkowska, Magda. e Tłumaczenie | |
| 710 | a Wydawnictwo Sine Qua Non. 4 pbl e Wydawca 1 n 2013024225 | |
| 920 | a 978-83-8129-653-3 | |
| 970 | a Jeszcze nigdy nie mieliśmy tylu superfoods... I tylu rodzajów chipsów. Jeszcze nigdy nie mieliśmy takiego problemu z definicją jedzenia. Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni. Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość - paradoksalnie - coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem. Tak dziś jemy to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat - ta książka jest dla Ciebie. | |
| 980 | a 64 |